火锅底料电磁炒锅豆沙枣泥燃气炒锅月饼馅电加热行星炒锅
一、电磁炒锅性能:
1、采用电磁加热原理、微电脑控温技术、智能补温技术。
2、行星式刮底搅拌,不粘锅,不糊锅。
3、可实现自动控温,控制搅拌速度及加热时间,可解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题,避免在加工过程中人为因素对产品质量产生影响,提高工艺可控制,保证产品质量。
4、机械自动翻炒,燃气行星炒锅,可通过变频调速,提高翻炒频率,搅拌均匀无死角。
二、电磁炒锅加热原理:
电磁炒锅是采用磁场感应涡流加热原理,高频电流通过环形线圈,月饼馅行星炒锅,从而产生无数封闭的磁力线,当用含铁质锅底部时,即切割交变磁力线而在锅底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅底铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能,熬粥炒菜行星炒锅,加热和烹饪锅内食物。
诸城市福鸿达主要产品有行星搅拌炒锅、夹层锅,真空滚揉机,果蔬清洗机,清洗流水线,风干冷却流水线、巴氏杀菌流水线、油炸流水线,油炸机等食品成套加工设备。
1、行星搅拌炒锅搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
2、行星搅拌炒锅调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
3、行星搅拌炒锅锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,行星炒锅,降低劳动强度。
设备用途 应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。 作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。
1.本产品为下火锅底料炒锅,解决了上搅拌铲锅废油滴下及不易清洗等问题;
2.下传动刮底式搅拌、以电为热源以导热油、水蒸气为介质、完全解决了高粘度物料粘锅问题、搅拌均匀、无搅拌死角、使物料混合更充分;
3.锅底采用了国内先进的冲压方式
4.无明火、无火灾危险、安装操作简单、快捷实用。
5.该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快保温性能强,节约能源.
6.主轴传动箱体为*钢齿轮结构,低噪音.于汽车变速箱齿轮属于同等材料,其齿轮硬度较强,它的使用寿命高达十五年以上