酱料火锅底料炒锅电加热搅拌炒锅高粘度行星火锅
酱料火锅底料炒锅
工作原理: 锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.
高粘度行星火锅底料炒锅特点:
福鸿达大型炒菜机加热电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),高可以达到320度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。
电加热搅拌炒锅具有受热面积大,加热均匀,热效率高,行星炒锅,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。安全方便电加热夹层锅内锅锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,福鸿达行星炒锅,配有压力表和安全阀或电控箱。
导热油行星炒锅 本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,全自动行星炒锅,采用蒸汽、燃气等加热方式,剐边采用弹簧式,剐底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅,动力采用日本无机调速器与涡轮,蜗杆,减速机的**结合,传动部分公转自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角,使用现金的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生,本机采用液压式翻臂,翻锅出料,省力、省时、省工。
搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
炒酱锅产品用途:
可广泛应用于*厨房,大型连锁酒店食堂、肉类、水产品、烘焙、糕点、蔬菜玉米加工、罐头食品、快餐食品、等调理食品,以及化工、制药等行业的搅拌混合。