福鸿达机械厂(图)-炸鱼类油炸机燃煤加热-黄石炸鱼类油炸机

福鸿达生产的油炸单机分为手动和自动，炸鱼类油炸机燃煤加热，手动油炸机带有控油挂杆，可以油炸完之后把油炸槽提出来挂在横杆上，进行控油，炸鱼类油炸机燃气加热，这样防止油炸食品表面油分过多，使得油炸食品表面不酥脆油腻。

      自动出料的油炸单机分为油水混合和纯油刮渣的，可以供客户自由选择。油炸机根据油炸食品的特点看需不需要搅拌，如果需要的话就带有搅拌系统，搅拌齿分为好多种，也可以双搅拌，都是根据客户需求来定做。

燃气油炸机工作原理

重庆辣椒红油油炸机，燃气全自动油炸机在工作时，先将排油的阀门关闭，向油槽内注入zhi定油量。打开燃气阀门，使用自动点火开关，点燃后，根据使用的气源调节相应的气压值(石油液化气2836Pa、人工管道煤气1013Pa)，根据不同的油炸食品来确定油温。当油温达到规定值(一般为100℃)，启动传送电机，输送带开始运转，根据被炸食物设定油炸时间，并以此来调节传送带速度，油温上升时，向投入口投放需炸食品(投入量应占总面积的50%-60%)，油炸食品由牵行装置牵行到输出口接取。

燃气全自动油炸机的操作步骤：

1.将油槽及传送带清洗干净，排除异物、污物，并擦干水分；

2.将排油阀门关闭，向油槽内注油至zhi定油位；

3.打开电源，打开燃气阀门；

4.使用自动点火开关，确认后，将燃烧方式切换为自动控制模式；

5.按下点火开关，点火棒自动点火，同时喷嘴电磁阀自动打开，向喷嘴送气点火棒即点燃启动喷嘴，通过检测口即可确定起动喷嘴已被点燃；

6.将燃烧开关切换至需要按钮；

7.当油温达到规定值时，启动减速机使传送带开始运转(需要10-15min)；

8.设定油炸时间、油温，炸鱼类油炸机生产厂家，当油温上升至所需温度(根据被炸食物确定)时，向投入口投放需炸食品(投入量占总面积的50%-60%，均匀地投放)；完毕先关闭燃烧切换开关及燃气阀门，再关闭输送电机及传送带；

9.为有效除去煎炸油悬浮粒杂质，抑制酸价升变，防止氧化和延长煎炸油的使用期限，以保证油炸食品的品质，该机应与煎炸油过滤机配合使用效果更佳；

10.该机如果配置了煎炸油过滤机，在生产完毕后油温在120-170oC时，启动油过滤机(使用方法见煎炸油过滤机自带使用说明书)过滤后的油可自动泵入储油箱。待油炸机油槽的油过滤完毕后，可取下除废渣装置，清洗油槽、沉渣槽和设备内外，清扫完毕，将油箱放回油槽，盖全盖板。

油炸单锅详细内容

1、全程油温自动控制，温度从0-230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求

的食品

2、全自动油炸机可自动上料、自动搅拌、自动出料、自动滤油等功能。

3、排污阀设在低部油层处，每个工作日打开排污阀，将残渣排出。（也可采用油水分离工艺，黄石炸鱼类油炸机，水位低于加热管20毫米。注：油水分离水位线必须准确）油箱底部安装温控仪，可自动检测油温。注意：油温不能**230度，以免发生危险。

4、油炸设备在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤的作用，而且不浪费油。

5、与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。